知名的台南花園夜市，歷史雖不如其他台灣夜市悠久，但在短時間內卻發展成近400個攤位的大規模夜市，為台南市之冠，也是台灣最知名的夜市之一，並曾於2013年榮登Facebook全球熱門打卡地點第12名，共劃分美食小吃、流行服飾、精品百貨、休閒娛樂等四大區域。而各攤位為了吸引目光，多會在攤販上方豎起高高的商家廣告旗幟，旗海飄揚構成一大特色，有如戰國時代軍隊氣勢。