祥益食品

創立於民國71年的添茂股份有限公司成龍廠，92年改為祥益食品有限公司，主要生產製作米粉，草創時期全賴人工製作，因常受天候影響而影響產量，在業者不斷改進及研究下，轉移陣地並擴建廠區，引進科計技機械製作加工，行銷網遍佈全國各地。業者林明興與其夫人李秋霞女士胼手胝足，接手上一代的米粉製作業，而開創了米粉製作工廠，李秋霞女士更因致力於農業轉型，並在口湖鄉農會稻米產銷班輔導下，不斷研究並研發新產品，因而於民國八十三年獲得全國十大傑出農家婦女「神農獎」殊榮。 　目前並研發出「高鈣、高纖」米粉，是國內唯一的新產品。目前除行銷國內，因其製作技術一流，品管嚴格而獲得日本人的青睞，因此開發出外銷日本市場。本地米粉製作以蒸粉為主，以在來米、玉米澱粉、粉漿加水經攪拌進蒸斗蒸半熟「所有火侯皆在這個階段控制」，再反覆攪拌均勻後，一塊塊放進米粉筒重壓，擠成細絲盤放於竹器上再蒸熟，蒸熟後需搓開拉直，再進入烘乾室乾燥成米粉。米粉為傳統米食之一，業者在傳統材料加入養生理念，不但提昇產品價值也開創出米粉業的新生機，為因應未來產業結合休閒觀光計劃，本廠區亦開放給遊客參觀整個製作流程，老闆將提供最完整的製作解說。 健牌加鈣米粉1包300克:30元 健牌新竹米粉1包260克:25元 現場體驗價:參觀米粉製作流程+解說+品嚐每人50元整