「梅嶺」名稱由來
梅嶺舊名香蕉山，是以整片山頭種植香蕉為主而得此名。直至日治時期改種梅樹，雪白的點點梅花綴在一大片綠色畫布上。隨著香蕉價值降低，梅樹也漸漸取代了香蕉，直至將山頭染成大片雪白，才將香蕉山改名為梅嶺。梅嶺風景區目前種植了約二十萬株梅樹，為南台灣最大的梅子產區，還包含了數條等級不一的步道。

必訪的知名步道
梅嶺風景區內步道依難度由低到高分別為：梅峰古道、伍龍步道、梅龍步道、稜線步道、觀音步道、一線天步道。各步道沿途皆都種有梅樹，而其中「伍龍步道」以及「梅峰古道」的坡度較為平緩親人，十分適合一家大小一同前來賞梅漫步，更可順道一覽曾文水庫及嘉南平原風光，是為梅嶺風景區的知名必遊步道。
若想挑戰較高難度的登山，不妨沿著梅峰古道再延伸，去到一線天步道，觀賞遠近馳名、台南三大奇景之一的「獵鷹尖一線天」景緻。

花朵螢光爭相盛放
除梅樹外，梅峰古道更種植了二萬株的紫牡丹、近千株的山櫻花，每當一月梅花、山茶花花期將盡，便是紫牡丹接力盛放的時刻，四月間還有油桐花接力盛開。可別以為這樣就結束了！除賞花外，每年四月至五月更是伍龍步道熱鬧之時，因為一到夜間，有著綠色光暈的點點螢光便會緩緩漫布在伍龍步道沿途，點綴漆黑的樹間，美不勝收。

來到梅嶺，可賞花、賞螢及品美食佳餚，一年四季皆各有不同景色。若想給自己一天半天的時間好好放鬆，或想揪上三五好友、伴侶家人去踏青漫步，就來梅嶺風景區吧！

※不論何時前去，花況皆因當年的氣候及溫度等因素受影響，須留意當年的花況及氣候狀況再安排前往。