台灣知名畫家劉啟祥先生於西元1910年生於柳營地區 ，是早期畫壇中少數留日又留法的畫家，亦是本市藝術類歷史名人，其作品不僅曾入選日治時期極具代表性的台灣美術展覽會 ，並曾榮獲文化部頒發資深藝術家殊榮，自此奠定其臺灣美術史上不可抹滅的重要地位。佇立於柳營區中山西路上的劉啟祥洋樓，曾經是許多在地人留連之處，更是許多柳營人的兒時回憶，但因洋樓閒置多年，損壞情況嚴重，劉啟祥的兒子劉耿一先生求助市府，歷經3年追尋17位土地持有人同意，又由文化局爭取經費後，開始進行修復工程。歷經2年的修復過程，終於在107年年底，故居以嶄新風貌重新呈現，打造為劉啟祥美術紀念館。

故居前建築物是劉啟祥先生興建的畫室，配合紀念館的成立，委由翹安企業社經營，提供東山咖啡以及柳營在地鮮乳所製作的飲品及甜點及輕食簡餐料理。