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羊咩咩的家

循著田間蜿蜒小徑,順利找到「禾光牧場」,也就找到遠近馳名「羊咩咩的家」。
 「禾光牧場」經營至今20多年,規模擴大到400多頭羊,每天早晚分兩次擠奶,與田媽媽們一起加工成各式羊奶商品。女主人林秋香說:「這裡的羊奶新鮮香醇,喝不出羊羶味。」

 先當羊媽媽,後來才當田媽媽的林秋香說:「他們年輕時無資本,先生想從事畜牧業,於是從5頭羊開始養起,養羊、送生乳」;女兒幼稚園時在家庭聯絡簿上畫了在家幫忙餵小羊的圖畫,引起老師們興趣,於是帶著小朋友來進行校外教學,漸漸經營起牧場生意。

 農場旁種植六公頃的牧草,不噴灑農藥,榨出100純淨牧草汁充滿原始的青草味,強調新鮮、營養又健康。以狼尾草打汁做的綠色牧草饅頭,葉綠素含量豐富,吃起來有淡淡的牧草清香。這裡最有意思的莫過於以一定比例羊奶對上高湯熬煮的羊奶火鍋,再加進路竹鄉農會產銷班特產的蔬菜與菇菌,乳白色的好湯頭來自食材的自然甘甜,涮食羊肉片鮮嫩多汁。

 平時接受團體預約、假日才對外開放。大、小朋友不僅可以在牧場餵小羊喝奶、吃牧草,還能擠羊奶、參加母羊選美比賽,屬於親子假日的大自然教室。玩累了,來杯新鮮羊奶搭配牧草做的點心,吃得到羊奶與牧草的營養與美味。

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