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田園健康補給站

壽豐鄉是花蓮縣最狹長的區段,這裡好山好水,發展出健康樂活的休閒活動;來到壽豐鄉農會不只能吃到用湧泉、活水養殖的黃金蜆、鯛魚,健康生長的活力豬、雞肉,還能體驗各式各樣的鄉村DIY活動。
壽豐鄉農會旁的「田園補給站」廚房裡,有田媽媽們忙碌備餐的身影,這裡的媽媽有客家人、阿美族、平地人,裡外一家親,將當地物產化身成美味餐點供遊客品嚐。
農會自營的有機農園「豐忠奇緣」占地五公頃大,當令蔬菜全部經過國家寶島有機認證,標榜有機、無毒;田媽媽們推出「季節時蔬簡餐」讓到此遊玩的民眾將壽豐鄉的山味、海味一次吃進肚子裡。
簡餐中一小碗白米飯「伊粢米」可有大來頭;「伊粢米」是阿美族語月眉的意思,月眉村的土地地質是麥飯石,種出來的黑糯米具有養生補血的保健功能,蒸煮過後會散發出淡淡的芋頭香。近年來政府發展「小土地大佃農」計畫,鼓勵休耕中的土地種稻、輔導活化休耕地,生產出「伊粢米豐收米」。
壽豐村保留日據時代的日本移民村和不少客家聚落,農會推出「樂活腳踏車半日遊」活動,能讓民眾手工窯烤麵包DIY、騎鐵馬參訪壽豐鄉各地的養殖魚場與溪水和山巒。夏天一到,來杯清涼解渴的「壽豐果艷西瓜汁」,體驗當地農民無毒拓荒的愛心。

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