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柳營區八翁酪農專業區

柳營區八翁酪農專業區

柳營區被稱之為牛乳之鄉,主要是因為區域內特殊的產業-酪農業,這是一個365天都無法休息的產業,乳牛天天都要吃,酪農們也就天天都要照料,酪農區主要分佈在八翁里,早年的酪農戶由6頭牛慢慢養起,直至現在的規模,1980~90年代是八翁酪農專業區擁有最多乳牛的時期,隨著產業轉型及老一代酪農的退休後,酪農戶已不如先前的盛況,但現今乳牛仍有10,000多頭,產乳量依然佔全台 5分之1,是國內相當重要的鮮乳產地。

酪農區內全部都是私人牧場,因台灣地小人稠,只能採圈牧式飼養,並有一片廣場讓乳牛們放風運動,雖然無法看見像國外的草原牧場風光,但仍可看到乳鄉的獨特風光。

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