南州糖廠

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南州糖廠原名東港糖廠,是臺灣最南端的糖廠,在早期糖業大興的年代,廠區內可見一處處的甘蔗田及長列列的五分車,自從糖業式微,南州糖廠逐漸無以為繼,在決定停產後,於民國92年轉型為觀光糖廠,慢慢地成為南臺灣具知名度的休閒旅遊去處。南州觀光糖廠的休閒設施很多,鯉魚池、親水區、花卉區、烤肉區、土窯區、露營地、小火車、歷史建築區等,每一處都有不同的遊玩樂趣。以花卉區來說,這裡種植一片片向日葵、波斯菊花田,紅的、黃的、粉的、紫的,各顏各色好不繽紛,穿遊花海間,伴著金色陽光與陣陣徐風,好浪漫也好詩意。參觀廠區的建築群與生產設備是最能直接了解糖廠的歷史軌跡,從倉庫、鐵軌、卸蔗機表面的泛黃鐵銹,可以得見這些陳舊設備早已染上風霜,在翻新設施的廠區裡,更顯出它們功成身退的價值。而遊客也別擔心會因為廠區廣闊走得累喘吁吁,這裡特別規劃一條飄著咖啡香、伴著音樂聲的綠林大道,累了,就來這裡暫時小憩。焢土窯是南州糖廠最具特色的設施,很適合沒有見識過古早烤肉法的都市人前來體驗,從掘洞、撿石頭、搭窯、燃燒木材到覆蓋泥土,在在考驗著遊客的耐心跟靈巧度;南州糖廠也非常貼心,不但提供烤肉食材預訂,免去自備的麻煩,要是土窯始終搭不起來,還能夠請搭窯師傅親臨指導,這麼難得的烤肉經驗,錯過多可惜呢!

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